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水分多少對于面條品質有直接影響
文章出處：鄭州市一品鮮食品機械廠人氣：1714402發(fā)表時間：2013/5/27 9:27:52
隨著生活節(jié)奏加快,，越來越多食品,、產品被機械化代替,，機械成為人們生活中一員,，這個設備制造者提供很好機會,，同時鼓勵我們要有新的突破，創(chuàng)造新的產品,，來滿足人們源源不斷需求,，給企業(yè)和行業(yè)發(fā)展帶來新的市場。鄭州一品鮮食品機械制造廠是一家專門生產面條機廠家,，我們用機械化代替手工,，使我們生活有新的改變。
良好面條要具備2個要素,，是好的設備,，第二生產步驟，原料的比例,。選擇良好面條機可以到一品鮮來,，我們根據(jù)不同需求，研發(fā)出了燴面機,、新型電腦控制自動處理廢料全自動燴面機（雙輥雙刀,、自動刷油,、廢料回收,、電腦控速）、拉面機,、蘭州拉面機,、新疆拉條機、陜西扯面機,、甘肅揪面片機,、特色面條機等，生產出產品口感細膩,、爽滑,、筋道、耐煮,，不斷條,，不渾湯，可以媲美手工,。好的設備是生產面條重要組成部分,，面粉里添加水和鹽的比例，直接關系著面條品質,，生產不同面條所加水喝鹽的比例也有所不同,，生產燴面比普通面條需要的水分和鹽分要多，這樣生產出燴面才有彈性,、筋度,。如果和面時添加水分多了,，生產出面條比較軟，面條的筋度就無法達到,，直接影響到品牌形象,，使企業(yè)產品受到影響。
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