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水分多少對于面條品質(zhì)有直接影響
文章出處：鄭州市一品鮮食品機(jī)械廠人氣：610402發(fā)表時(shí)間：2013/5/27 9:27:52
隨著生活節(jié)奏加快,，越來越多食品、產(chǎn)品被機(jī)械化代替，機(jī)械成為人們生活中一員,，這個(gè)設(shè)備制造者提供很好機(jī)會(huì),，同時(shí)鼓勵(lì)我們要有新的突破，創(chuàng)造新的產(chǎn)品,，來滿足人們源源不斷需求,，給企業(yè)和行業(yè)發(fā)展帶來新的市場。鄭州一品鮮食品機(jī)械制造廠是一家專門生產(chǎn)面條機(jī)廠家,，我們用機(jī)械化代替手工，使我們生活有新的改變,。
良好面條要具備2個(gè)要素,，是好的設(shè)備，第二生產(chǎn)步驟,，原料的比例,。選擇良好面條機(jī)可以到一品鮮來，我們根據(jù)不同需求,，研發(fā)出了燴面機(jī),、新型電腦控制自動(dòng)處理廢料全自動(dòng)燴面機(jī)（雙輥雙刀,、自動(dòng)刷油、廢料回收,、電腦控速）,、拉面機(jī)、蘭州拉面機(jī),、新疆拉條機(jī),、陜西扯面機(jī)、甘肅揪面片機(jī),、特色面條機(jī)等,，生產(chǎn)出產(chǎn)品口感細(xì)膩、爽滑,、筋道,、耐煮，不斷條,，不渾湯,，可以媲美手工。好的設(shè)備是生產(chǎn)面條重要組成部分,，面粉里添加水和鹽的比例,，直接關(guān)系著面條品質(zhì)，生產(chǎn)不同面條所加水喝鹽的比例也有所不同,，生產(chǎn)燴面比普通面條需要的水分和鹽分要多,，這樣生產(chǎn)出燴面才有彈性、筋度,。如果和面時(shí)添加水分多了,，生產(chǎn)出面條比較軟，面條的筋度就無法達(dá)到,，直接影響到品牌形象,，使企業(yè)產(chǎn)品受到影響。
